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中國是白酒的故鄉，也是酒文化的發源地，中國的釀酒歷史可以追溯到3000多年前?？v觀中國的白酒版圖，地域位置的差異決定了各地白酒的香型、風味的差異。以醬香酒為例，貴州仁懷茅臺鎮的醬香酒就與其他地區的醬香酒有著很大的差異。茅臺鎮醬酒之所以可以一直在中國醬酒界占據著主導地位，正是得益于茅臺鎮得天獨厚的地理位置、氣候環境等因素，可以說貴州茅臺鎮醬酒的成功離不開當地特殊的自然資源。
特別是在茅臺鎮以茅臺酒廠為中心方圓7.5平方公里內的區域，因得天獨厚的醬酒釀造環境被國家認證為中國醬香白酒的核心產區。憑借著獨特的山、獨特的水、獨特的環境、獨特的氣候以及獨特的釀酒微生物，茅臺鎮被譽為“中國第一酒鎮”，茅臺鎮7.5平方公里醬酒核心產區更是被認為是醬香型白酒的釀造圣地，像貴州茅臺酒、“醬鄉國”酒等知名醬酒皆出自于此。
茅臺鎮的山是由獨特的紫砂巖組成，經風華發育后成為紫紅土壤，這種土壤土質寬松、滲透性強，極有利于水分的過濾和紅纓子糯高粱的種植；而且茅臺鎮臨近赤水河，赤水河又稱美酒河，河水清甜可口，富含多種礦物質，是釀造美酒是不可或缺的一部分；同時，也因為赤水河的緣故，茅臺鎮兩岸陡峭，中間低凹，宛如大自然中的天然酒窖，形成了獨特的釀酒環境；此等環境也形成了茅臺鎮特殊的氣候，冬暖夏熱，少風少雨，平均溫度17.4℃，炎熱季節達半年之久，這種氣候也成為了釀酒微生物生長繁殖的溫床，為茅臺鎮醬酒提供了必要的微生物種群。正是這環環相扣的五種自然因素，造就了茅臺鎮醬酒的成功。
當然，除了自然環境，其世代相傳的釀酒工藝也極為重要。醬酒釀造工藝大致可分為坤沙工藝、碎沙工藝，翻沙工藝以及串沙工藝，其中坤沙工藝（俗稱12987工藝）是所有工藝中最好的。醬鄉國酒正是以坤沙工藝釀造，是正宗的大曲坤沙醬香型白酒。以一年為制作周期，期間歷經端午制曲，重陽下沙，二次投料，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，共計30多道工藝，165個工藝環節，然后進行五年窖藏形成基酒，最后由勾調大師勾調定型定香，最終形成了醬鄉國酒酒體豐滿醇和、醬香突出，口感幽雅細膩、綿中帶柔，風格回味悠長、空杯留香的特點。
“醬鄉國”酒是貴州中心釀酒集團有限公司（以下簡稱“中心集團”）旗下的核心品牌，中心集團發展至今，中心集團不僅擁有百年傳承下來的老窖池以及大型恒溫洞藏酒，還修建了漢唐宋元明清六朝酒坊，并將其全部投入到“醬鄉國”酒的生產中，成就茅臺醬香臻品。
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